食育?

2013.06.22

F1020418.JPG 我が家のある日の夕食です。
 家族みんながあまりお腹がすいていないけど、何か食べよう
とのことで、私が作った料理が右の写真です。作ったと言っても
秋刀魚を焼き、大根をおろし、人参を切って、お味噌汁を作っただけです。テーマは「食育」~食材をできるだけそのままの形で~です。
我が家の長男も大根と人参を切るのをお手伝いして親子で食育だ~と思っていましたが、秋刀魚は今が旬ではないですね。
 次回は、食育らしく旬のものを使ってトライしてみます。

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